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Des news… fraiches

Depuis le 24 octobre aucun post. Fichtre !! J'ai du être bien occupée. Pour les ventes la viande de taureau vosgien a dans l'ensemble été fortement appréciée ainsi que les saucisses. Une petite idée germe… proposer de la viande fumée dans les meilleures...

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Les émotions du petit matin

J'aime beaucoup me lever avant le soleil. C'est d'un banal criant certes… On se lève, le fond de l'air est frais mais il ne gèle pas. La nuit est au choix noire d'encre ou délicatement éclairée par dame lune. Quelques rares fois un petit croissant roux...

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Marguerite enfin

Marguerite a enfin rejoint le taureau et ses dames… Cette fois elle n'est pas remontée en lait avec sa cure d'oligoéléments. Prête pour être sevrée donc. Elle passera l'hiver au pré avec les copines et un môssieur.

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Prochaines ventes

En novembre deux ventes, un agneau milieu du mois et un gros bovin les 26 et/ou 27 novembre. Dans les colis gros bovins il y devrait y avoir des grosses saucisses aux oignons parfaites pour accompagner les pots aux feux et autres plats d'hiver. Je vous...

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Les taureaux

Le taureau vosgien a maintenant deux ans et demi et a complèment viré casaque. Ce qui en soit ne me dérange pas plus que cela puisque je travaille toujours avec mon ouvrière agricole et un taureau ne fait pas le poids face à un chien de troupeau expérimenté...

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Églantine

Églantine la plus jeune jersiaise a eu une lactation très médiocre, c'était son premier veau et nous lui laissons une seconde chance. Si sa deuxième lactation est meilleure ma foi elle reste sinon son avenir à la ferme est incertain. Nous avons peu de...

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Marguerite le retour

Des nouvelles de Marguerite… qui grâce, ou à cause c'est selon, de sa cure d'oligoéléments est remontée en lait ! Donc n'a pas pu être sevrée et mise au taureau comme prévu. La voici donc avec son quatrième veau, un des croisée limousin-vosgien, au pis....

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Marguerite retourne avec le taureau

Marguerite vache jersiaise de 5 ans qui a mis bas le 13 avril d'une Gypsophile (que nous gardons) commence à descendre en lait. Elle produit de moins en moins de lait. Dès que son dernier veau (tout de même le troisième en six mois) part elle retournera...

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phytothérapie

Ca y est c'est fait… … nous avons sauté le pas. Jusqu'à présent nous utilisions en complément de l'alimentation de l'aïl (pour son action vermifuge et anti-infectieuse), du lithothamne (pour l'apport calcique) et du chlorure de magnesium. Cet année les...

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Vente d'octobre

Coucou ! Enfin une date d'arrêtée pour octobre. Nous viendrons à Achères la Forêt le 29 octobre 2011. Nous serons là http://www.horse-dreams.com/. Je vois avec Laurent Bonnion de Horse Dreams pour les horaires. Pour toute information et commande vous...

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